豌豆提取物
品名：豌豆提取物
规格：10:1
外观：棕色精细粉末
药材：豌豆
豌豆味甘、性平，归脾、胃经；
绿绿的豌豆
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 豌豆具有一定的食疗作用：
豌豆味甘、性平，归脾、胃经；
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症
豌豆罐头
豌豆营养丰富，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。
荷兰豆就是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。
豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶的幼苗，鲜嫩清香，适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。
豆科草本植物豌豆的种子。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异，以前者为优。我国各地均有栽培。夏季采收鲜嫩或成熟荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。 每100克豌豆所含营养素如下：·热量 (105.00千卡) ·蛋白质 (7.40克) ·脂肪 (0.30克) ·碳水化合物 (21.20克) ·膳食纤维 (3.00克) ·维生素A (37.00微克) ·胡萝卜素 (220.00微克) ·硫胺素 (0.43毫克) ·核黄素 (0.09毫克) ·尼克酸 (2.30毫克) ·维生素C (14.00毫克) ·维生素E (1.21毫克) ·钙 (21.00毫克) ·磷 (127.00毫克) ·钾 (332.00毫克) ·钠 (1.20毫克) ·碘 (0.90微克) ·镁 (43.00毫克) ·铁 (1.70毫克) ·锌 (1.29毫克) ·硒 (1.74微克) ·铜 (0.22毫克) ·锰 (0.65毫克)
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
[性能]味甘，性平。能益脾和胃，生津止渴，利小便。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸等成分。
[用途]用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和；产后乳汁不下；烦热口渴。
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