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民以食为天，食为天下先，食品的安全牵动这多方面的神经。为提高生产经营者安全责任意识，就增强流通环节质量安全保障能力，正在努力打造肉菜流通追溯体系。
据了解，通过信息化的手段，增强对流通追溯体系和经营主体的责任控制，在建立肉菜农贸市场，每一斤肉、每一斤菜都有自己的“保险单”，可以通过扫描购物小票的追溯条码就能查到产品的产地等一些内容。一旦出现食品安全问题就可以快速追溯到，为消费者的菜篮子加了一把“安全锁”。
其实这中流通追溯体系，就和市民在ATM防护罩取款是一样的道理，每次打印的小票就是好比是这产品的“身份证”，记录产品的所有信息。是消费者购物更加放心。
